### ２【財務諸表等】

#### （１）【財務諸表】

##### ①【貸借対照表】

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (2024年３月31日) | 当事業年度 (2025年３月31日)
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 25,827 | 24,560
売掛金 | ※１ 40,918 | ※１ 39,891
商品及び製品 | 17,607 | 21,149
原材料及び貯蔵品 | 16,714 | 18,404
前払費用 | 315 | 318
未収入金 | ※１ 2,607 | ※１ 3,622
短期貸付金 | ※１ 774 | ※１ 885
１年内回収予定の長期貸付金 | ※１ 531 | ※１ 440
その他 | 4,321 | 1,149
流動資産合計 | 109,618 | 110,424
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物 | 27,397 | 28,593
構築物 | 3,550 | 3,440
機械装置及び運搬具 | 10,489 | 10,377
工具、器具及び備品 | 883 | 1,063
土地 | 39,219 | 39,271
リース資産 | 8 | 6
建設仮勘定 | 4,344 | 13,019
有形固定資産合計 | 85,893 | 95,773
無形固定資産 | 520 | 473
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | 79,112 | 73,621
関係会社株式 | 14,056 | 16,014
長期貸付金 | ※１ 11,510 | ※１ 15,363
その他 | 3,067 | 3,220
貸倒引当金 | △1,670 | △1,644
投資その他の資産合計 | 106,076 | 106,574
固定資産合計 | 192,491 | 202,821
繰延資産 | 13 | 1
資産合計 | 302,123 | 313,247

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (2024年３月31日) | 当事業年度 (2025年３月31日)
負債の部 |  |
流動負債 |  |
買掛金 | ※１ 18,257 | ※１ 19,455
短期借入金 | ※１ 14,200 | ※１ 17,157
１年内返済予定の長期借入金 | 1,800 | 1,400
１年内償還予定の転換社債型新株予約権付社債 | － | 25,002
未払金 | ※１ 1,392 | ※１ 1,589
リース債務 | 2 | 2
未払法人税等 | 5,906 | 2,806
未払費用 | ※１ 5,595 | ※１ 5,520
返金負債 | 7,460 | 7,714
預り金 | ※１ 455 | ※１ 561
その他 | 1,144 | 49
流動負債合計 | 56,216 | 81,258
固定負債 |  |
転換社債型新株予約権付社債 | 25,020 | －
長期借入金 | 11,700 | 10,300
リース債務 | 5 | 3
退職給付引当金 | 170 | 157
役員退職慰労引当金 | 10 | －
役員株式給付引当金 | 73 | 102
繰延税金負債 | 19,667 | 20,706
その他 | 2,718 | 2,395
固定負債合計 | 59,366 | 33,664
負債合計 | 115,582 | 114,922
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 12,240 | 12,240
資本剰余金 |  |
資本準備金 | 10,666 | 10,666
その他資本剰余金 | 50 | 45
資本剰余金合計 | 10,716 | 10,712
利益剰余金 |  |
利益準備金 | 3,060 | 3,060
その他利益剰余金 |  |
圧縮積立金 | 5,951 | 8,174
固定資産圧縮特別勘定積立金 | － | 2,111
別途積立金 | 32,654 | 32,654
繰越利益剰余金 | 78,394 | 90,453
利益剰余金合計 | 120,060 | 136,453
自己株式 | △1,200 | △1,065
株主資本合計 | 141,816 | 158,340
評価・換算差額等 |  |
その他有価証券評価差額金 | 44,479 | 39,890
繰延ヘッジ損益 | 23 | △21
評価・換算差額等合計 | 44,502 | 39,868
新株予約権 | 221 | 115
純資産合計 | 186,540 | 198,324
負債純資産合計 | 302,123 | 313,247

##### ②【損益計算書】

|  | (単位：百万円)
| 前事業年度 (自　2023年４月１日 至　2024年３月31日) | 当事業年度 (自　2024年４月１日 至　2025年３月31日)
売上高 | ※２ 248,176 | ※２ 253,240
売上原価 | ※２ 195,226 | ※２ 197,122
売上総利益 | 52,949 | 56,117
販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 40,581 | ※１,※２ 42,972
営業利益 | 12,368 | 13,145
営業外収益 |  |
受取利息及び配当金 | ※２ 2,762 | ※２ 5,382
固定資産賃貸料 | ※２ 419 | ※２ 623
その他 | ※２ 630 | ※２ 283
営業外収益合計 | 3,812 | 6,290
営業外費用 |  |
支払利息 | ※２ 94 | ※２ 121
固定資産賃貸原価 | ※２ 339 | ※２ 317
その他 | ※２ 69 | ※２ 277
営業外費用合計 | 503 | 715
経常利益 | 15,677 | 18,719
特別利益 |  |
投資有価証券売却益 | 13,504 | 4,635
固定資産売却益 | ※３ 36 | ※３ 8,465
関係会社株式売却益 | 548 | －
投資損失引当金戻入額 | 500 | －
特別利益合計 | 14,590 | 13,101
特別損失 |  |
固定資産除売却損 | ※４ 155 | ※４ 54
投資有価証券評価損 | 324 | 72
関係会社株式評価損 | － | 752
工場閉鎖損失 | ※５ 129 | －
その他 | 22 | 5
特別損失合計 | 631 | 884
税引前当期純利益 | 29,636 | 30,936
法人税、住民税及び事業税 | 7,366 | 6,649
法人税等調整額 | 110 | 2,328
法人税等合計 | 7,476 | 8,977
当期純利益 | 22,159 | 21,959

##### ③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主 資本 合計
| 資本 準備金 | その他資本剰余金 | 資本 剰余金 | 利益 準備金 | その他利益剰余金 | 利益 剰余金
| 圧縮 積立金 | 固定資産圧縮特別勘定積立金 | 別途 積立金 | 繰越 利益 剰余金
当期首残高 | 12,240 | 10,666 | － | 10,666 | 3,060 | 6,140 | － | 32,654 | 59,880 | 101,734 | △1,170 | 123,471
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
税率変更による積立金の調整額 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
圧縮積立金の積立 |  |  |  |  |  | 29 |  |  | △29 | － |  | －
圧縮積立金の取崩 |  |  |  |  |  | △217 |  |  | 217 | － |  | －
固定資産圧縮特別勘定積立金の積立 |  |  |  |  |  |  | － |  | － | － |  | －
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  |  |  | △3,834 | △3,834 |  | △3,834
当期純利益 |  |  |  |  |  |  |  |  | 22,159 | 22,159 |  | 22,159
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  |  | － | － | △448 | △448
自己株式の処分 |  |  | 50 | 50 |  |  |  |  | － | － | 417 | 467
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | 50 | 50 | － | △188 | － | － | 18,514 | 18,325 | △30 | 18,344
当期末残高 | 12,240 | 10,666 | 50 | 10,716 | 3,060 | 5,951 | － | 32,654 | 78,394 | 120,060 | △1,200 | 141,816

| 評価・換算差額等 | 新株予約権 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
当期首残高 | 35,123 | △23 | 35,099 | 226 | 158,797
当期変動額 |  |  |  |  |
税率変更による積立金の調整額 |  |  |  |  | －
圧縮積立金の積立 |  |  |  |  | －
圧縮積立金の取崩 |  |  |  |  | －
固定資産圧縮特別勘定積立金の積立 |  |  |  |  | －
剰余金の配当 |  |  |  |  | △3,834
当期純利益 |  |  |  |  | 22,159
自己株式の取得 |  |  |  |  | △448
自己株式の処分 |  |  |  |  | 467
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 9,356 | 46 | 9,403 | △4 | 9,398
当期変動額合計 | 9,356 | 46 | 9,403 | △4 | 27,743
当期末残高 | 44,479 | 23 | 44,502 | 221 | 186,540

当事業年度（自　2024年４月１日　至　2025年３月31日）

|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | (単位：百万円)
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主 資本 合計
| 資本 準備金 | その他資本剰余金 | 資本 剰余金 | 利益 準備金 | その他利益剰余金 | 利益 剰余金
| 圧縮 積立金 | 固定資産圧縮特別勘定積立金 | 別途 積立金 | 繰越 利益 剰余金
当期首残高 | 12,240 | 10,666 | 50 | 10,716 | 3,060 | 5,951 | － | 32,654 | 78,394 | 120,060 | △1,200 | 141,816
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
税率変更による積立金の調整額 |  |  |  |  |  | △107 |  |  | 107 |  |  |
圧縮積立金の積立 |  |  |  |  |  | 2,567 |  |  | △2,567 | － |  | －
圧縮積立金の取崩 |  |  |  |  |  | △237 |  |  | 237 | － |  | －
固定資産圧縮特別勘定積立金の積立 |  |  |  |  |  |  | 2,111 |  | △2,111 | － |  | －
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  |  |  | △5,566 | △5,566 |  | △5,566
当期純利益 |  |  |  |  |  |  |  |  | 21,959 | 21,959 |  | 21,959
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |  |  | － | － | △1 | △1
自己株式の処分 |  |  | △4 | △4 |  |  |  |  | － | － | 136 | 132
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | △4 | △4 | － | 2,223 | 2,111 | － | 12,058 | 16,393 | 134 | 16,523
当期末残高 | 12,240 | 10,666 | 45 | 10,712 | 3,060 | 8,174 | 2,111 | 32,654 | 90,453 | 136,453 | △1,065 | 158,340

| 評価・換算差額等 | 新株予約権 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
当期首残高 | 44,479 | 23 | 44,502 | 221 | 186,540
当期変動額 |  |  |  |  |
税率変更による積立金の調整額 |  |  |  |  |
圧縮積立金の積立 |  |  |  |  | －
圧縮積立金の取崩 |  |  |  |  | －
固定資産圧縮特別勘定積立金の積立 |  |  |  |  | －
剰余金の配当 |  |  |  |  | △5,566
当期純利益 |  |  |  |  | 21,959
自己株式の取得 |  |  |  |  | △1
自己株式の処分 |  |  |  |  | 132
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | △4,589 | △44 | △4,634 | △105 | △4,739
当期変動額合計 | △4,589 | △44 | △4,634 | △105 | 11,783
当期末残高 | 39,890 | △21 | 39,868 | 115 | 198,324

##### 【注記事項】

###### （重要な会計方針）

１．有価証券の評価基準及び評価方法

（1）子会社及び関連会社株式

移動平均法による原価法

（2）その他有価証券

①市場価格のない株式等以外のもの

時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

②市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

２．デリバティブ等の評価基準及び評価方法

時価法

３．棚卸資産の評価基準及び評価方法

（1）商品及び製品

総平均法（月別）による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）を採用しております。

（2）原材料及び貯蔵品

即時販売方式が適用される原材料については、先入先出法による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）、それ以外の原材料及び貯蔵品は、総平均法（月別）による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）を採用しております。

４．固定資産の減価償却の方法

（1）有形固定資産（リース資産を除く）

定率法を採用しております。

ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は、以下のとおりであります。

建物 | ３～50年
機械装置及び運搬具 | ４～12年

（2）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における見込利用可能期間（５年）に基づいております。（3）リース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

５．引当金の計上基準

（1）貸倒引当金

債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

（2）退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

（3）役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支出に備えるため、内規に基づく期末要支給額を計上しております。

（4）役員株式給付引当金

株式給付信託による当社株式の給付に備えるため、内規に基づき、役員に割り当てられたポイントに応じた株式の支給見込額を計上しております。

（5）投資損失引当金

関係会社に対する投資損失に備えるため、健全性の観点から当該関係会社の財政状態を勘案し、必要額を計上しております。なお、投資損失引当金については、関係会社株式の金額より直接控除しております。

６．収益及び費用の計上基準

当社は製粉事業、食品事業を基幹事業とし、当社で製造した製商品（小麦粉・プレミックス等）を顧客へ販売しております。このような製商品の販売については、顧客への製商品の引渡時に収益を認識しております。

また、収益は、顧客との契約において約束された対価から、販売奨励金等を控除した金額で測定しております。

７．ヘッジ会計の方法

（1）ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

なお、金利スワップについては、特例処理の要件を満たしている場合、特例処理を採用しております。

（2）ヘッジ手段とヘッジ対象

・ヘッジ手段…金利スワップ取引、為替予約取引

・ヘッジ対象…借入金、外貨建金銭債権債務、外貨建予定取引

（3）ヘッジ方針

金利関連においては、将来の金利の変動によるリスクを回避する目的でのみヘッジを利用しております。また、通貨関連については、外貨建取引に係る為替変動リスクをヘッジするため、為替予約取引等を行うものとしております。

（4）ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップの有効性の評価については、ヘッジ対象のキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段のキャッシュ・フロー変動の累計とを比較し、評価しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。また、為替予約取引については、当該取引とヘッジ対象となる資産・負債又は予定取引に関する重要な条件が同一であり、ヘッジ開始時及びその後も継続して相場変動又はキャッシュ・フロー変動を相殺するものであることが事前に想定されているため、有効性の判定を省略しております。

８．繰延資産の処理方法

社債発行費は、償還までの期間にわたり定額法により償却しております。

###### （重要な会計上の見積り）

前事業年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

該当事項はありません。

当事業年度（自　2024年４月１日　至　2025年３月31日）

該当事項はありません。

###### （未適用の会計基準等）

連結財務諸表の「注記情報(未適用の会計基準等)」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。

###### （追加情報）

（取締役に対する業績連動型株式報酬制度）

連結財務諸表の「注記情報（追加事項）」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。

###### （貸借対照表関係）

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務

| 前事業年度 （2024年３月31日） | 当事業年度 （2025年３月31日）
短期金銭債権 | 14,131 | 百万円 | 13,228 | 百万円
長期金銭債権 | 11,834 |  | 15,851 |
短期金銭債務 | 11,420 |  | 14,403 |

２　下記の会社等の銀行借入について保証を行っております。

| 前事業年度 （2024年３月31日） | 当事業年度 （2025年３月31日）
従業員 | 3 | 百万円 | 2 | 百万円

###### （損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。

| 前事業年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日） | 当事業年度 （自　2024年４月１日 至　2025年３月31日）
販売運賃 | 11,903 | 百万円 | 12,945 | 百万円
広告費 | 4,345 |  | 4,601 |
役員報酬及び給与 | 5,900 |  | 6,017 |
賞与諸手当 | 5,359 |  | 5,526 |
退職給付費用 | 400 |  | 218 |
減価償却費 | 661 |  | 718 |

おおよその割合 |  |
販売費 | 65％ | 71％
一般管理費 | 35 | 29

※２　関係会社との取引高

| 前事業年度 (自　2023年４月１日 至　2024年３月31日) | 当事業年度 (自　2024年４月１日 至　2025年３月31日)
売上高 | 70,503 | 百万円 | 74,628 | 百万円
営業費用 | 38,892 |  | 40,713 |
営業取引以外の取引高 | 1,071 |  | 3,240 |

※３　固定資産売却益は、主に土地等の売却益であります。

※４　固定資産除売却損は、機械装置等の除却及び売却損であります。

※５　工場閉鎖損失

前事業年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

連結財務諸表の「注記情報（連結損益計算書関係）」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。

###### （有価証券関係）

子会社株式及び関連会社株式

前事業年度（2024年３月31日）

子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載しておりません。

当事業年度（2025年３月31日）

子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載しておりません。

（注）市場価格のない株式等の貸借対照表計上額

|  | （単位：百万円）
区分 | 前事業年度 （2024年３月31日） | 当事業年度 （2025年３月31日）
子会社株式 | 11,940 | 11,843
関連会社株式 | 1,186 | 1,164

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別内訳

| 前事業年度 （2024年３月31日） |  | 当事業年度 （2025年３月31日）
繰延税金資産 |  |  |  |  |
未払事業税否認額 | 368 | 百万円 |  | 227 | 百万円
未払賞与 | 390 |  |  | 400 |
退職給付引当金 | 1,018 |  |  | 877 |
有価証券評価損 | 272 |  |  | 517 |
貸倒引当金 | 511 |  |  | 518 |
その他 | 1,809 |  |  | 1,869 |
繰延税金資産小計 | 4,370 |  |  | 4,409 |
評価性引当額 | △837 |  |  | △1,065 |
繰延税金資産合計 | 3,533 |  |  | 3,343 |
繰延税金負債 |  |  |  |  |
圧縮積立金 | 2,626 |  |  | 4,732 |
その他有価証券評価差額金 | 19,630 |  |  | 18,360 |
退職給付信託設定益 | 408 |  |  | 420 |
その他 | 535 |  |  | 535 |
繰延税金負債合計 | 23,201 |  |  | 24,050 |
繰延税金負債の純額 | 19,667 |  |  | 20,706 |

２.法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正

「所得税法等の一部を改正する法律」(令和７年法律13号)が2025年３月31日に国会で成立したことに伴い、2026年４月１日以後に開始する事業年度より、「防衛特別法人税」の課税が行われることになりました。これに伴い2026年４月１日に開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.6％から31.5％に変更し計算しております。

この税率変更により、繰延税金負債の金額（繰延税金資産の金額を控除した金額）が635百万円、法人税等調整額が111百万円、それぞれ増加し、当事業年度に計上されたその他有価証券評価差額金が524百万円減少しております。

３．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異原因となった主要な項目の内訳

| 前事業年度 （2024年３月31日） |  | 当事業年度 （2025年３月31日）
法定実効税率 | 30.6％ |  | 30.6％
（調整） |  |  |
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.5 |  | 0.5
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △1.1 |  | △3.2
住民税均等割 | 0.1 |  | 0.1
法人税額の特別控除 | △1.1 |  | △0.8
評価性引当金の増減 | △3.7 |  | 0.7
実効税率変更 |  |  | 0.4
その他 | △0.1 |  | 0.7
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 25.2 |  | 29.0

###### （収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

###### （重要な後発事象）

連結財務諸表「注記事項（重要な後発事象）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

##### ④【附属明細表】

###### 【有形固定資産等明細表】

|  |  |  |  |  | （単位：百万円）
区　分 | 資産の種類 | 当期首 残高 | 当　期 増加額 | 当　期 減少額 | 当　期 償却額 | 当期末 残高 | 減価償却 累計額
有形固定資産 | 建物 | 27,397 | 3,173 | 212 | 1,764 | 28,593 | 34,695
構築物 | 3,550 | 224 | 18 | 315 | 3,440 | 9,805
機械装置及び運搬具 | 10,489 | 2,629 | 28 | 2,713 | 10,377 | 71,982
工具、器具及び備品 | 883 | 610 | 13 | 417 | 1,063 | 5,272
土地 | 39,219 | 333 | 281 | － | 39,271 | －
リース資産 | 8 | － | － | 1 | 6 | 130
建設仮勘定 | 4,344 | 15,646 | 6,971 | － | 13,019 | －
計 | 85,893 | 22,617 | 7,525 | 5,212 | 95,773 | 121,886
無形固定資産 | 無形固定資産 | 520 | 85 | 0 | 132 | 473 | 750
計 | 520 | 85 | 0 | 132 | 473 | 750

###### 【引当金明細表】

|  |  |  | （単位：百万円）
科目 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高
貸倒引当金 | 1,670 | - | 26 | 1,644
役員退職慰労引当金 | 10 | - | 10 | -
役員株式給付引当金 | 73 | 66 | 37 | 102

#### （２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

#### （３）【その他】

特記すべき事項はありません。