第一部【企業情報】

第1【企業の概況】

1【主要な経営指標等の推移】

(1)連結経営指標等

回次

第29期

第30期

第31期

第32期

第33期

決算年月

2019年12月

2020年12月

2021年12月

2022年12月

2023年12月

売上高

(千円)

32,434,324

28,732,560

29,678,827

32,163,066

38,710,370

経常利益

(千円)

1,600,086

1,204,745

3,603,551

2,608,664

2,635,924

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失(△)

(千円)

678,787

1,138,938

2,079,079

1,358,380

1,021,147

包括利益

(千円)

864,359

1,139,355

2,683,639

1,682,176

1,087,747

純資産額

(千円)

7,753,904

6,534,873

9,125,946

10,681,001

10,756,910

総資産額

(千円)

17,730,121

18,166,828

21,313,335

22,063,966

23,713,962

1株当たり純資産額

(円)

346.31

283.72

402.44

470.85

484.03

1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失(△)

(円)

35.12

52.93

96.55

62.94

47.21

潜在株式調整後1株当たり当期純利益

(円)

34.85

96.02

自己資本比率

(%)

42.0

33.6

40.7

46.2

43.4

自己資本利益率

(%)

12.5

16.8

28.1

14.4

10.0

株価収益率

(倍)

36.7

13.3

22.6

40.1

営業活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

2,365,512

693,211

5,151,731

2,896,616

2,938,849

投資活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

2,096,481

1,653,311

2,398,284

1,835,231

2,684,685

財務活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

375,801

782,776

1,815,543

909,351

740,745

現金及び現金同等物の期末残高

(千円)

2,284,819

2,068,235

3,021,588

3,214,614

2,729,251

従業員数

(人)

607

630

682

686

796

(外、平均臨時雇用者数)

(3,865)

(3,913)

(4,461)

(4,801)

(4,740)

 (注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益は、第30期については、潜在株式は存在するものの、1株当たり当期純損失であるため記載しておりません。また、第32期及び第33期については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。

2.第30期の株価収益率については、親会社株主に帰属する当期純損失であるため記載しておりません。

3.従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数(アルバイト)は、年間平均雇用人員を( )外数で記載しております。

4.当社は、2019年9月18日を払込期日とする、普通株式2,610,000株の公募増資を実施し、また当該公募増資に伴うオーバーアロットメントによる株式売出しに関連し、2019年10月17日を払込期日とし、普通株式390,000株の第三者割当増資を実施しております。

5.「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第32期の期首から適用しており、第32期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

(2)提出会社の経営指標等

回次

第29期

第30期

第31期

第32期

第33期

決算年月

2019年12月

2020年12月

2021年12月

2022年12月

2023年12月

売上高

(千円)

26,224,635

22,857,092

24,335,392

22,018,303

24,848,534

経常利益

(千円)

1,537,013

1,426,154

3,117,378

2,285,406

1,894,186

当期純利益又は当期純損失(△)

(千円)

693,364

1,100,015

1,905,794

1,268,063

1,182,777

資本金

(千円)

3,294,699

3,296,099

3,301,174

3,313,074

3,313,074

発行済株式総数

(株)

21,508,600

21,519,800

21,560,400

21,655,600

21,655,600

純資産額

(千円)

7,726,708

6,429,570

8,830,591

10,046,544

10,315,010

総資産額

(千円)

17,297,102

15,711,644

17,968,192

18,570,079

20,182,507

1株当たり純資産額

(円)

359.24

298.77

409.58

463.93

485.47

1株当たり配当額

(円)

5.00

7.00

7.00

10.00

(うち1株当たり中間配当額)

(-)

(-)

(-)

(-)

(-)

1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失(△)

(円)

35.88

51.12

88.50

58.76

54.69

潜在株式調整後1株当たり当期純利益

(円)

35.59

88.02

自己資本比率

(%)

44.7

40.9

49.1

54.1

51.1

自己資本利益率

(%)

12.2

15.5

25.0

13.4

11.6

株価収益率

(倍)

36.0

14.5

24.3

34.6

配当性向

(%)

13.9

7.9

11.9

18.3

従業員数

(人)

343

312

323

277

339

(外、平均臨時雇用者数)

(2,136)

(1,931)

(2,266)

(2,131)

(2,081)

株主総利回り

(%)

102.9

96.6

103.4

115.0

152.9

(比較指標:配当込みTOPIX)

(%)

(118.1)

(126.8)

(143.0)

(139.5)

(178.9)

最高株価

(円)

1,687

1,355

1,422

1,580

2,092

最低株価

(円)

1,147

828

1,150

1,196

1,341

 (注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益は、第30期については、潜在株式は存在するものの、1株当たり当期純損失であるため記載しておりません。また、第32期及び第33期については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。

2.第30期の株価収益率については、当期純損失であるため、記載しておりません。

3.第30期の配当性向については、当期純損失であるため、記載しておりません。

4.当社は、2019年9月18日を払込期日とする、普通株式2,610,000株の公募増資を実施し、また当該公募増資に伴うオーバーアロットメントによる株式売出しに関連し、2019年10月17日を払込期日とし、普通株式390,000株の第三者割当増資を実施しております。

5.「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第32期の期首から適用しており、第32期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

6.最高・最低株価は、2022年4月4日以降、東京証券取引所プライム市場、それ以前については、東京証券取引所(市場第一部)におけるものであります。

 

2【沿革】

 1988年、群馬県桐生市において、和風ファーストフード(和風FF)である焼きそばとおむすびの専門店「ホットランド」(個人事業)を現代表取締役社長佐瀬守男が創業後、業容の拡大に伴って1991年に法人化し「株式会社ホットランド」を設立いたしました。

年月

概要

1991年6月

株式会社ホットランドを群馬県桐生市相生町に設立。

1991年6月

「和風FFほっとらんど」さくらモール店をオープンと同時に様々な商品の研究開発を開始。

1991年7月

アイスまんじゅうを横浜中華街で販売開始。

1991年8月

アイス工場を群馬県桐生市に開設。

1991年8月

全国の観光地でアイスまんじゅうを販売しながら、たこ焼をはじめ和風FFの市場調査を開始。

1997年3月

「築地銀だこ」1号店(アピタ笠懸店)をオープン。

1998年10月

東京初出店として「築地銀だこ」サンモール中野店をオープン。

1999年5月

「築地銀だこ」国内50店達成。

1999年9月

東京都中央区銀座に東京本部を開設。

1999年12月

独自開発したたこ焼機を多店舗化に向けて量産することを目的として、創業者の家業である有限会社佐憲鉄工所(群馬県桐生市)を吸収合併(現当社エンジニアリング工場)。

2000年2月

「築地銀だこ」国内100店達成。

2000年3月

「築地銀だこ」でたい焼の販売を開始。

2000年5月

群馬県桐生市広沢町(現当社エンジニアリング工場隣接地)に新社屋を建設、本社を同住所に移転。同敷地内に桐生工場を新設。

2000年10月

本社敷地内に教育研修センターを新設。

2000年11月

「築地銀だこ」国内200店達成。

2002年3月

埼玉県八潮市に自社たこ加工工場を新設。

2003年5月

「築地銀だこ」国内300店達成。

2004年4月

台湾和園國際股份有限公司(連結子会社)を設立。

2004年10月

アジアにおける事業展開の統括を目的として、香港にWAEN International Limited(連結子会社)を設立。

2004年12月

「築地銀だこ」海外1号店(香港)をオープン。

2006年3月

「築地銀だこ」をプロ野球スタジアム(現楽天モバイルパーク宮城)へ初出店。

2007年11月

「銀のあん」1号店(アトレ大森店)をオープン。

2008年9月

「日本橋からり」1号店(イオンレイクタウン店)をオープン。

2008年10月

全国の児童施設や養護施設にたこ焼を届けるボランティア活動「銀だこカーが行く!!」を開始。

2009年5月

「銀だこハイボール酒場」1号店(歌舞伎町店)をオープン。

2009年11月

東京研修センター(中央区銀座)を開設。

2010年1月

関西エリアの営業強化を目的として、当社の加盟店であった京や産業株式会社(現株式会社ホットランド大阪、連結子会社)を完全子会社化。

2010年7月

当社が所有する複数ブランドを集積させた大型店舗「銀だこハイボール横丁」をJR浜松町駅前にオープン。

2011年3月

東日本大震災を受けて宮城県石巻市で銀だこカーにて炊き出しを行う。

被災地支援を目的とした1000日プロジェクトを開始。

2011年7月

株式会社ホット横丁を宮城県石巻市に設立し、復興商店街「ホット横丁石巻」を開設。

2011年12月

被災地支援1000日プロジェクトの一環として、本社を群馬県桐生市から宮城県石巻市へ移転。

2011年12月

事業拡大に向けエンジニアリング工場を群馬県桐生市に新設し、旧エンジニアリング工場を統合。

2012年12月

宮城大学と世界初真だこの陸上完全養殖を目的とした包括連携協定を締結し、共同研究を開始。宮城県石巻市内に研究施設を設立(現石巻水産研究所)。

2013年3月

宮城大学・東北大学・東海大学等と共同申請した「被災地におけるマダコ養殖技術の開発と産業創成」が科学技術振興機構(JST)から採択され、産学官によるプロジェクトを開始。

2013年3月

「築地銀だこ」プロ野球スタジアム10号店を阪神甲子園球場にオープン。

2013年7月

東京本部・東京研修センターを東京都中央区銀座から新富へ移転。

2013年8月

新商品クロワッサンたい焼を「銀のあん」にて発売開始。

 

年月

概要

2013年10月

たこ焼事業の拡大を目的として、おおがまやチェーンを運営する株式会社みんなひとつコーポレーション(現株式会社ホットランド大阪、連結子会社)を完全子会社化。

2013年11月

タイにおける事業展開の強化を目的として、Siam Santa Foods Co., Ltdとエリアフランチャイズ契約を締結。

2013年12月

熊本県上天草市と「真だこの産業養殖を通じた地域経済活性化」を目的とした包括連携協定を締結し調査を開始。

2014年1月

1000日プロジェクト完了に伴い、宮城県石巻市から東京都中央区へ本社を移転。

2014年1月

新規事業の拡大を目的として、アイスクリーム専門店「COLD STONE CREAMERY(米国)」の日本国内におけるマスターフランチャイズ権を保有するコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社を完全子会社化。

2014年3月

石巻における被災地支援の活動、及び全国での銀だこカーのボランティア活動が評価され農林水産大臣賞を受賞。

2014年4月

「築地銀だこ」国内400店達成。

2014年5月

韓国における事業展開の強化を目的として、STARLUXE Corporationとエリアフランチャイズ契約を締結。

2014年8月

タイにおける「銀のあん(クロワッサンたい焼含む)」事業の展開を目的として、Proposal Co., Ltd.(現Splendid Co., Ltd.)とエリアフランチャイズ契約を締結。

2014年9月

東京証券取引所マザーズに株式を上場。

2015年3月

熊本県上天草市を立会人として、天草漁業協同組合と真だこの完全養殖を目的とした包括連携協定を締結し、協働の取り組みを開始。

2015年5月

「The Coffee Bean & Tea Leaf」1号店(日本橋一丁目店)をオープン。

2015年9月

東京証券取引所市場第一部へ市場変更。

2016年1月

主要ブランド「築地銀だこ」「銀のあん(クロワッサンたい焼)」等のマレーシアでの展開を目的に、LOOB Ventures Sdn.Bhd.と合弁会社 LH Venture Sdn.Bhd.を設立。

2016年12月

「やきとりのほっと屋」事業を会社分割により新設会社である株式会社ほっと屋に承継させ、株式会社ほっと屋の全株式を株式会社タコプランニングに譲渡。

2017年11月

経済成長が続くASEANエリアにおいて、タイ、マレーシアに次ぐ国として、インドネシアにおける事業展開を目指して、PT Foods Beverages Indonesiaとマスターフランチャイズ契約を締結。

2017年12月

経営の意思決定の迅速化を図るべく、The Coffee Bean & Tea Reafを日本国内で展開している連結子会社L.A.Styleを完全子会社化した上で、当社を存続会社とする吸収合併を実施。

2018年1月

当社グループの主力ブランド「築地銀だこ」を中心とする当社ブランドを展開する目的で、Gindaco USA, Inc.を米国に設立。

2018年10月

新規事業の拡大を目的として、お好み焼飲食店「ごっつい」を首都圏に14店舗(直営6店舗、のれん分け8店舗)を展開する株式会社アイテムを完全子会社化。

2019年3月

監査等委員会設置会社へ移行。

2019年4月

当社グループの経営を高度化させ、成長スピードを上げること、競争力を高めることを目的に、新設分割を実施し、銀だこ酒場業態事業に係る子会社株式会社ギンダコスピリッツを設立。

2019年6月

経済成長が続くASEANエリアにおいて、タイ、マレーシア、インドネシアに次ぐ国として、シンガポールにおける事業展開を目指して、ピセ株式会社とマスターフランチャイズ契約を締結。

2019年8月

油そば専門店「東京油組総本店」を展開する株式会社サッポロ実業と国内の商業施設内におけるマスターフランチャイズ契約を締結。

2019年9月

銀だこ酒場及び築地銀だこを中心とする新規出店に係る当社の設備投資資金(当社子会社への投融資資金を含む。)等に充当するため、新株式発行及び当社株式の売出しを実施。

2019年12月

当社グループにおける事業再編の一環として、経営資源の集中と組織運営の強化及び効率化を図ることを目的として、当社の連結子会社であるコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社を吸収合併。

2020年8月

立地、地域特性等に応じた業態デザイン力、店舗設計力、そして内装工事機能までを当社グループにおいて内製化することで、出店に関する意思決定の迅速化や出店コストの低減に寄与し、今後の当社の業態展開、店舗展開において大きなシナジーが見込めることから、株式会社ファンインターナショナルを子会社化。

2021年1月

当社グループにおける事業再編の一環として、連結子会社間の経営資源の集中と組織運営の強化及び効率化並びに収益の向上を図ることを目的として、当社の連結子会社である株式会社ホットランド大阪が株式会社大釜屋を吸収合併。

2021年4月

当社グループにおける事業再編の一環として、連結子会社間の経営資源の集中と組織運営の強化及び効率化並びに収益の向上を図ることを目的として、当社の連結子会社である株式会社ギンダコスピリッツが株式会社アイテムを吸収合併。

2021年12月

もつやき専門店日本再生酒場もつやき処い志井等のもつやき・ホルモン・焼肉事業を店舗展開している株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を完全子会社化。

2022年1月

当社グループにおける事業再編の一環として、連結子会社間の経営資源の集中と組織運営の強化及び効率化並びに収益の向上を図ることを目的として、当社の連結子会社である株式会社ギンダコスピリッツが株式会社日本再生酒場及び株式会社もつやき処い志井を吸収合併し、商号を株式会社オールウェイズに変更。

2022年1月

当社グループの経営を高度化させ成長スピードを上げること競争力を高めることを目的に当社の油そば・天ぷら等の主食事業を、2021年11月12日に設立した株式会社ホットランドネクステージに承継させる吸収分割を実施。

2022年4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。

2023年2月

日本をテーマにしたイベントの企画運営を行う目的で、Japan Taste Marketing, Inc.を米国に設立。

 

3【事業の内容】

 当社グループは、当社(株式会社ホットランド)及び関係会社14社(株式会社ホットランド大阪、株式会社オールウェイズ、株式会社ホットランドネクステージ、株式会社サセトレーディング、株式会社ファンインターナショナル、WAEN International Limited、台湾和園國際股份有限公司、Gindaco USA, Inc.、HERO-SARL、HERO-USA, Inc.、LH Venture Sdn. Bhd.、Japan Taste Marketing, Inc.等)により構成されております。

 主として、たこ焼「築地銀だこ」、「銀だこハイボール酒場」、「銀だこハイボール横丁」、たい焼「銀のあん」、アイスクリーム「COLD STONE CREAMERY」(国内のみ)、おでん「おでん屋たけし」、たこ焼「大釜屋」、天ぷら「日本橋からり」、お好み焼「ごっつい」、油そば「東京油組総本店」、もつやき・ホルモン・焼肉「日本再生酒場」・「もつやき処い志井」、定食「野郎めし」等のブランドを、直営、業務委託(以下、「PC」という)及びフランチャイズ(以下、「FC」という)にて、国内及び海外でチェーン展開しております。

 

(1)当社グループの事業の特徴

①「築地銀だこ」

 株式会社ホットランドは、外食産業間の競争に勝ち残るためには強い個性を打ち出すことが重要と考え、幅広い客層に愛される「たこ焼」に絞り込み、さらに商品を磨きあげることで、強い単品力を持つ「築地銀だこ」を作り上げ、ブランド化に成功いたしました。

 単品に絞り込むことで厨房を縮小でき、小スペース低コストで様々なロケーションでの出店が可能となっております。

 また、オープンキッチンでの実演販売は、できていく工程の楽しさ、シズル感(注)や安心感をお客様に伝え、できたての商品を提供することが可能となっております。さらに、シンプルなオペレーションにより、多店舗化に向け、短期間での人材育成を実現しております。

 当社グループは、上記の方針により、小規模店舗を多数出店することで、「築地銀だこ」ブランドの認知を推進するとともに、事業拡大に向けて専用機械の自社化や原料の調達・加工・物流までの一貫したマーチャンダイジングを構築し、さらに銀だこブランドの市販品の製造販売を行っております。

 このノウハウである「銀だこスタイル」を活かし、他の単品外食業態(たい焼「銀のあん」、たこ焼「大釜屋」、アイスクリーム「COLD STONE CREAMERY」等)を展開しております。

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(注)シズル感とは

食欲や購買意欲を刺激するような食品の活きの良さや瑞々しさと言った「おいしそうな感じ」のこと。五感を刺激するような感覚のこと。

 

②酒場業態

 株式会社オールウェイズは、「銀だこハイボール酒場」、「銀だこ酒場」、「おでん屋たけし」、「日本再生酒場」等の酒場業態を展開・推進してまいります。

 「銀だこハイボール酒場」は、ハイボール酒場ならではのメニューを開発したことにより、客単価と来店頻度の向上につなげました。また、ドリンク比率の高まりによって利益率が向上いたしました。さらに、オフィス街及び繁華街への出店により夜の集客が可能となったと同時に、従来弱かった路面店の夏場対策に成功いたしました。銀だことハイボールの組み合わせが全国へ浸透したことによって“お酒のおつまみ”としてもたこ焼の需要が広がり、またランチ需要に対しても対応したことにより、既存店の活性化を実現いたしました。フランチャイズによる地方出店にも積極的に取り組んでおります。

 「おでん屋たけし」は、首都圏の好立地でも展開可能な収益性の高い専門店業態として独自のポジションを築いています。客層も幅広く、おでん屋を利用したことがない方や女性にも入りやすい外観・明るい内装で、店舗拡大に向け出店を加速させてまいります。

 「日本再生酒場」は、立ち飲みブームの起点となった70年の歴史を持つ“もつやき処い志井”をルーツとした老舗酒場です。当事業年度において当社グループの傘下といたしましたが、独自のノウハウから仕入れる、最高の鮮度のホルモンがメニューの主軸であり、“活力あふれる日本の酒場をもう一度”の心意気を受け継ぎ、地方都市も視野に入れた店舗展開を図ってまいります。

 

③主食業態

 株式会社ホットランドネクステージは、「油そば」、「野郎めし」等の主食業態を展開・推進してまいります。

 「油そば」の「東京油組総本店」は、“汁なし”ゆえにテイクアウト・デリバリーにも適しており、高利益体質の業態に成長してまいりました。今後は全国展開を行い、出店拡大を進めてまいります。

 「野郎めし」は、2021年11月に1号店である「太田50号バイパス店」がオープンし、好調なスタートを切りました。分かりやすいメニューで差別化された専門店業態として、テイクアウト・デリバリー対応も可能なため、ロードサイド型主食業態の柱として取り組んでまいります。

 

 

(2)当社グループの各ブランドの内容

ブランド

内容

主な運営会社

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皮はパリッと、中はトロッと、たこはプリッと、職人が丁寧に焼き上げたたこ焼を提供しているたこ焼専門店です。

●テイクアウト/フードコード

ショッピングセンター・駅前を中心とした小スペース高効率の主力出店形態。

●銀だこハイボール酒場

首都圏や大都市のオフィス街・繁華街などでOL・サラリーマンをターゲットにたこ焼とハイボールを楽しむ酒場業態の出店形態。

●ロードサイド型店舗

再利用可能なコンテナを使用し、機動的な出退店が可能な『ドライブスルー店舗』、コンビニ跡地等を活用する『ドライブイン店舗』等。

●その他

催事、銀だこカー等の出店形態。

株式会社ホットランド

株式会社オールウェイズ

株式会社ホットランド大阪

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厳選された生だこを店内に設置した大釜で茹で上げ、お客様の前でカットし、自社製自動たこ焼機で5分間焼き上げます。大きなたこから出る汁が特徴の、ショウロンポウのようなたこ焼を提供するたこ焼専門店です。

株式会社ホットランド大阪

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自社工場でこだわりの製法で炊き上げた餡を自社開発の専用機械で両面から一気に焼き上げた薄皮たい焼を提供するたい焼専門店です。

「クロワッサンたい焼」

24層に仕上げたクロワッサン生地を両面からすばやく焼き上げることで独特のサクッとした食感のクロワッサンたい焼です。

株式会社ホットランド

株式会社ホットランド大阪

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こだわりのエビやアナゴなど海の幸や季節野菜を、からりと揚げた天ぷらを提供している天ぷら専門店です。

株式会社ホットランドネクステージ

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冷たい石の上でアイスクリームとフルーツやナッツなどをミックスして提供するエンターテイメントアイスクリームショップです。当社が日本のマスターライセンスを取得しています。

 

株式会社ホットランド

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”あごだし”と”鶏だし”の2種類の出汁を使用し、食材の美味しさを生かした創作おでんと産地直送のお刺身が味わえる店舗です。また全国各地の日本酒を飲むことができ、銀だこハイボール酒場や銀だこ酒場とは違ったお客様層の来客を図ってまいります。

株式会社オールウェイズ

 

 

ブランド

内容

主な運営会社

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20年以上前から地元客中心に愛されてきた「鉄板焼×お好み焼」業態。「お好み鉄板酒場」として都市部中心に展開。

味を守り続けながら、進化し続けてきた“ごっつい”。

鉄板で作り上げられる、バリエーション豊かな一品料理に舌鼓をうち、美味しく楽しい時間をすごしてもらいたい。
笑顔があふれ、元気になれる空間が、ここにあります。

株式会社オールウェイズ

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日本の国民食であるカレーライスを、お値打ち価格と圧倒的なボリューム感で訴求。職人の”技能”が必要な場面を可能な限り削ぎ落とし、IH等の”技術”に変換することで、軽いオペレーションに伴う省力化の実現と共に、職人に頼らずとも安定した品質で商品をお客様にご提供可能な業態です。

WAEN International Limited

 

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東京油組総本店の「油そば」は、拘りの自家製麺と秘伝のタレを使用した唯一無二の商品を提供しており、老若男女問わず幅広い層に支持されている業態で、2017年7月の「人形町組」出店からスタートし、2019年8月に商業施設と自社開発物件におけるマスターフランチャイズ契約を締結して、2023年12月末には38店舗と順調に拡大しております。“汁なし”ゆえにテイクアウト・デリバリーにも適しています。

株式会社ホットランドネクステージ

株式会社ホットランド

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「日本再生酒場」は、立ち飲みブームの起点となった70年の歴史を持つもつやき処い志井をルーツとした老舗酒場です。独自のノウハウから仕入れる、最高の鮮度のホルモンがメニュ ーの主軸であり、活力あふれる日本の酒場をもう一度の心意気を受け継ぎ、地方都市も 視野に入れた店舗展開を図ってまいります。

株式会社オールウェイズ

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「野郎めし」は、2021年11月に1号店である「太田50号バイパス店」がオープンした、しょうが焼定食をコアメニューとし、分かりやすいメニューで差別化された専門店業態として、テイクアウト・デリバリー対応も可能な業態です。ロードサイド型主食業態の柱として展開してまいります。

株式会社ホットランドネクステージ

 

(3)当社グループの国内における事業展開

 当社は、銀だこをはじめとするブランドを、時代のニーズやロケーションに合わせて業態開発すると同時に、様々なシーンを創出することで幅広い客層を開拓し、事業拡大を図ってまいりました。また、複数のブランドをコラボレーションさせた事業展開も行っております。

 

① 各ブランド展開

(a)「築地銀だこ」

 「築地銀だこ」展開当初は、小商圏型のGMS(総合スーパー)にテイクアウトを中心とした出店を行い、“小腹”需要を掘り起こしてまいりました。

 GMS(総合スーパー)がショッピングセンターへと移行する中で、当社は出店形態をテイクアウト型からその場で焼き立てが食べられるフードコート型やイートイン併設型へと変えることで、より多くのファミリー層を取り込み、一家だんらんの“食事”としても需要が広がりました。

 「築地銀だこ」のフラッグシップ店として東京1号店(サンモール中野店)を出店(1998年10月)し、大行列ができるなど大きな話題となり、認知度を飛躍的に向上させるとともに多店舗化を加速させました。

 2020年より展開しているロードサイド型店舗については収益性の改善に向けてよりコンパクトなモデルへの改装や出店グループ内業態との併設出店などに引き続き取り組んでおりますまたデリバリー売上比率が高く今後の新たな出店モデルと考えている住宅街の路面店舗も積極的に出店してまいります。

 

 また、在宅ワークやお持ち帰り需要の高まりに合わせ、お持ち帰り専用「だんらんパック(24個入り)」の拡充・訴求強化による客単価アップへの取り組みやウーバーイーツ等の更なる活用によるデリバリー強化の取り組みを進めてまいります。

 

「銀だこハイボール酒場」

 更なる事業拡大を目的として、新たな顧客層であるサラリーマン・OL層に向けて銀だこの新しいコンセプトを提案する「銀だこハイボール酒場」(歌舞伎町店)を出店(2009年5月)いたしました。

 銀だことサントリーのハイボールの組み合わせが大きな話題を呼び、都市部での出店を加速させました。

 この業態の特徴は、ハイボール酒場ならではのメニューを開発したことにより、客単価と来店頻度の向上につなげたことです。また、ドリンク比率の高まりによって利益率が向上いたしました。さらに、オフィス街及び繁華街への出店により夜の集客が可能となったと同時に、従来弱かった路面店の夏場対策に成功いたしました。

 銀だことハイボールの組み合わせが全国へ浸透したことによって“お酒のおつまみ”としてもたこ焼の需要が広がり、またランチ需要に対しても対応したことにより、既存店の活性化を実現いたしました。

 

(b)「銀のあん」

 築地銀だこ店舗のサイドメニューで最も人気が高かったたい焼を「銀だこスタイル」化すべく、専門店「銀のあん」(アトレ大森店)を出店(2007年11月)いたしました。

 商品力を磨き上げるために、北海道産小豆を直接仕入れて、自社工場にてこだわりの製法で炊き上げたあんを使用し、自社エンジニアリング工場が開発した専用機で両面から一気に焼き上げた薄皮たい焼を開発いたしました。

 駅近郊を中心に出店することで、“お土産”需要を取り込み、また客層も年配層まで広げることができました。

 さらに、「クロワッサンたい焼」を開発し、2013年に発売開始いたしました。この「クロワッサンたい焼」は、24層に仕上げたクロワッサン生地を両面からすばやく焼き上げたサクッとした食感と低糖あんが調和した冷めても美味しい洋風たい焼です。

 

(c)「COLD STONE CREAMERY」

 冷たい石の上でアイスクリームとフルーツやナッツなどをミックスして提供するエンターテイメントアイスクリームショップです。当社が日本のマスターライセンスを取得しています。

 

(d)「大釜屋」

 当社は、たこ焼事業の更なる拡大を目的として、「おおがまや」チェーンを運営する株式会社みんなひとつコーポレーションを2013年10月に子会社化いたしました(株式会社大釜屋に商号変更の後、2021年1月に株式会社ホットランド大阪へ吸収合併)。

 厳選された生だこを店内に設置した大釜で茹で上げ、お客様の前でカットし、自社製自動たこ焼機で焼き上げることで品質の安定を図っております。さらに焼成時間が5分と短いためにピークタイム時において高い売上を作ることが可能となっております。また、自動たこ焼機を活用した少人数ローコストオペレーションによって、高い収益力を実現しております。

 

(e)「日本橋からり」

 当社は、外食事業の更なる拡大を目的として、客層を年配層まで広げた天ぷら業態を展開しております。

 お客様の目の前で“からり”と揚げたあつあつの天ぷらを提供いたしております。

 

(f)「おでん屋たけし」

 主要駅周辺への出店を可能にした創作おでん専門店。2019年4月に池袋西口店がOPENし、2023年12月末では18店舗まで拡大しております。関西地方では夏場でもおでんを食べる文化がありますが、関東でも夏場のおでん文化の旋風を巻き起こせるよう取り組んでおります。

 

(g)「ごっつい」

 当社は、新規事業の拡大を目的として、お好み焼飲食店「ごっつい」を首都圏に展開する株式会社アイテムを2018年10月に子会社化いたしました(2021年4月に株式会社ギンダコスピリッツへ吸収合併、株式会社ギンダコスピリッツは2022年1月に株式会社オールウェイズへ商号変更)。20年以上前から地元客中心に愛されてきた「鉄板焼×お好み焼」業態であり、「お好み鉄板酒場」として都市部中心に展開しております。

 味を守り続けながら、進化し続けてきた“ごっつい”。鉄板で作り上げられる、バリエーション豊かな一品料理に舌鼓をうち、美味しく楽しい時間をすごしてもらいたい。笑顔があふれ、元気になれる空間が、ここにあります。

 

(h)「東京油組総本店」

 油そばの「東京油組総本店」を2017年7月の「人形町組」出店からスタートし、2019年8月に商業施設と自社開発物件におけるマスターフランチャイズ契約を締結して、2023年12月末には38店舗と順調に拡大しております。“汁なし”ゆえにテイクアウト・デリバリーにも適していることから、出店拡大を進めてまいります。

 

(i)「日本再生酒場・もつやき処い志井」

 「日本再生酒場」は、立ち飲みブームの起点となった70年の歴史を持つもつやき処い志井をルーツとした老舗酒場です。独自のノウハウから仕入れる、最高の鮮度のホルモンがメニュ ーの主軸であり、活力あふれる日本の酒場をもう一度の心意気を受け継ぎ、地方都市も視野に入れた店舗展開を図ってまいります。

 

(j)「野郎めし」

 「野郎めし」は、2021年11月に1号店である「太田50号バイパス店」がオープンした、しょうが焼定食をコアメニューとし、分かりやすいメニューで差別化された専門店業態として、テイクアウト・デリバリー対応も可能な業態です。ロードサイド型主食業態の柱として取り組んでまいります。

 

 

   ② 国内ブランド別店舗数(2023年12月末日現在)

ブランド

出店形態

合計

(店)

直営

(店)

PC

(店)

FC

(店)

築地銀だこ

テイクアウト・フードコート

426

170

125

131

銀だこハイボール酒場等

69

27

21

21

小計

495

197

146

152

油そば(東京油組総本店)

38

33

3

2

おでん屋たけし

18

17

1

野郎めし

16

15

1

日本再生酒場・もつやき処い志井

14

12

2

銀のあん

10

4

1

5

大釜屋

9

1

1

7

ごっつい

7

1

1

5

米福

6

6

満天

5

5

コールドストーン

5

4

1

日本橋からり

4

3

1

その他

17

15

2

合計

644

313

159

172

 

③ 製造販売事業

 製販事業においては、冷凍たこ焼の販路拡大を図り、大手コンビニエンスストア向け販売のほか、大手スーパーマーケットや量販店向けの販路を拡大し、更にアジアや北米地域への展開も進めております。また、それらの施策により工場稼働率の向上を図っております。その他、アイスクリーム製品の大手スーパーマーケット向けの販路拡大にも取り組んでまいります。

 

 

(4)当社グループの海外における事業展開

 当社の海外戦略は、国内で培った「築地銀だこ」をはじめとする「庶民的な日本の食べ物」をコンセプトとする各種外食事業を、直営店もしくはFC方式により展開していこうとするものです。

 海外展開の第一ステージは、アジアを選択いたしました。そのための拠点として、香港にWAEN International Limitedを設立(2004年10月)し、「築地銀だこ」海外1号店をオープンいたしました。その翌年には台湾に出店、さらにその翌年の2006年12月にはASEANエリアにおいて初出店となるタイのフランチャイズ1号店を出店いたしました。

 香港においては「築地銀だこ」を2020年に3店舗、2021年に2店舗、2022年に2店舗、2023年にも4店舗出店し10店舗展開し、「築地銀だこ」以外では主に「銀カレー」を15店舗展開しております。

 「銀カレー」は、香港における市場調査を徹底的に行った結果、日本の国民食であるカレーに絞り込み、品質にこだわり、低価格・実演販売・小スペースでテイクアウトもできる等の「銀だこスタイル」が奏功し多店舗化することができました。さらに当該事業の効率化を図るため、一次加工工場を稼働(2010年)させました。

 一方、「築地銀だこ」の展開には高品質のたこ焼を焼ける職人技が必要で、時間をかけて現地の人材を育成してきましたが、その点が多店舗化の課題となっていました。しかし、次世代型振動たこ焼機の開発・導入により、海外における安定した「築地銀だこ」のオペレーションを確立し、多店舗化の基盤を築くことができました。

 タイにおいては、「築地銀だこ」に関するSiam Santa Foods Co., Ltdとのエリアフランチャイズ契約を締結し、同国において「築地銀だこ」店舗を展開し、12店舗体制となりました。また、「銀のあん(クロワッサンたい焼含む」に関するSplendid Co., Ltd.とのエリアフランチャイズ契約を締結し、同国において「銀のあん(クロワッサンたい焼含む」店舗を展開し、6店舗体制となりました。

 また、マレーシアでは、2016年1月に設立した現地合弁会社LH Venture Sdn.Bhd.が、「築地銀だこ」6店舗、「クロワッサンたい焼」1店舗の計7店舗を展開しております。

 さらに、インドネシアにおいては、2017年11月にPT Foods Beverages Indonesiaとマスターフランチャイズ契約を締結し、同国において「築地銀だこ」24店舗を展開しております。

 経済成長が続くASEANエリアにおいて、タイ、マレーシア、インドネシアに次ぐ国として、シンガポールにおける事業展開を目指して、2019年6月にピセ株式会社とマスターフランチャイズ契約を締結し、同国において「築地銀だこ」3店舗を展開しております。

 米国においては、当社グループの主力ブランド「築地銀だこ」を中心とする当社ブランドを展開する目的で2018年1月に設立したGindaco USA, Inc.において2018年8月に「築地銀だこ(GINDACO)」米国1号店をオープンし、2023年末においては3店舗体制となっております。また、日本をテーマにしたイベントの企画運営を行う目的で、Japan Taste Marketing, Inc.を2023年2月に設立いたしました。

 

 

海外ブランド別店舗数

 2023年12月末日現在、海外に直営店33店、FC店55店を展開しております。

出店エリア

ブランド

合計

(店)

直営

(店)

FC

(店)

香港

築地銀だこ

10

10

銀カレー

15

15

からやま

4

4

小計

29

29

台湾

銀だこハイボール酒場

1

1

韓国

築地銀だこ

1

1

中国

築地銀だこ

2

2

タイ

築地銀だこ

12

12

銀のあん

6

6

小計

18

18

マレーシア

築地銀だこ

6

6

銀のあん

1

1

小計

7

7

インドネシア

築地銀だこ

24

24

シンガポール

築地銀だこ

3

3

米国

築地銀だこ

1

1

その他

2

2

小計

3

3

合計

88

33

55

 

(5)当社チェーンの人材戦略

① 当社の人材教育について

 当社の企業理念は「日本一うまい食を通じて、ほっとした安らぎと笑顔いっぱいのだんらんを提供できることを最上の喜びとする。」であります。その理念を実践するために、銀だこマニュアル等当社独自の教育プログラムに従って、4週間にわたって、実践的な教育を徹底しております。

 

(注)「銀心」とは、常に向上心を持ち続ける「職人の誇り」とお客様に対する謙虚さと感謝の気持ちを持ち合わせる「商人の心」と定義しております。

 

 研修を終えたスタッフは、店舗に配属され、マイスター(当社基準技術習得者)、CEO(時間帯責任者)、副店長を経て、店長へと昇格し、複数店の店長を経験した後に、独立資格を取得することができます。独立資格を取得した後、SV(スーパーバイザー)を経てMGR(マネージャー)を目指す道と店舗オーナーとして独立を目指す道のいずれかを選択できます。当社は社員独立制度を採用しており、以前から多くの独立オーナーを輩出し、さらに独立開業の資格を有している社員が多数おります。

 独立したオーナーは、その後、2店舗目以降をFC展開するために会社を設立し、事業規模を拡大させています。オーナー自らが現場経験者であるため、理念と技術とを兼ね備えており、加盟店のスタッフにまで継承しております。

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② ホットランドオーナー会を中心とするチェーンの人材育成について

 独立・開業したオーナーが中心となり、自主的に2000年に銀だこオーナー会を設立、その後、複数ブランドに対象を広げたホットランドオーナー会に発展いたしました。

 ホットランドオーナー会は、ホットランドグループ全ブランドの更なる向上を目的として、「チェーン経営向上委員会」、「総務広報委員会」の2つの委員会で現在、積極的に活動を行っております。

 また、当社と連携して、更なる技術の向上を目的とした「あつあつグランプリ(注)」を当社とともに定期的に開催し、ブランドの更なる向上を図っております。毎回全国から数千人が参加し、焼き手としての腕を競いながら、チェーンの結束を強めております。なお、5年ぶりとなる「第10回 あつあつグランプリ」を2022年10月に開催いたしました。

 

(注)当社グループ内の日本一の焼き手を競う店舗スタッフ全員参加型の定期的に開催される大会。店舗予選、地

区予選・エリア予選を勝ち抜いた者が本選に出場し、日本一を目指します。

 

 当社は、理念を共有するオーナー会と共存共栄の精神を持って、ブランド向上に向けた努力を行うのみならず、社会貢献を通じて、加盟店スタッフに対しても理念の浸透・実践を図っております。

 

③ 主力事業「築地銀だこ」の積極的展開のための人材戦略

  主力事業である「築地銀だこ」は、川上から川下まで自社で完結する当社独自のビジネスプラットフォームを

 強みとする「銀だこスタイル」で展開しております。当社は、「築地銀だこ」の一層の積極的展開のために、経

 営資源を集中させ、人材の能力開発や最適な人材配置を行ってまいります。

 

④ 人材の確保・採用について

  継続的な成長基盤を築くため人材の安定的な確保・採用を積極的に行ってまいります。多様化するライフスタ

 イルに合わせ「勤務地限定社員制度」、「時短社員制度」を導入し、働きやすい環境を創出しながら人材の確

 保・採用の強化を図ってまいります。

 

(6) 当社グループの生産体制

① 「築地銀だこ」・「大釜屋」の主原料(たこ)

 当社は、世界でも有数のたこを使用(原料ベースで年間約4,100トン)する外食企業であります。その強みを活かし、世界中の漁場から原料を調達できるルートを開拓するとともに、たこの完全養殖を目指した取り組みを行っております。

 

(a)世界中からの原料調達と加工地の分散化

 アジア・中南米・アフリカなど、世界中の漁場から原料を調達できるルートを開拓しております。また、加工地においても、中国・ベトナム・インドネシア・モーリタニア・チリなどの各地で加工することで、優位性のある原産地と加工地を組み合わせながら、相場に影響されにくいルート作りとリスクの分散を図り、仕入れ価格の低減を実現してまいります。

 

(b)真だこ養殖の研究開発・産業化

 世界初となる真だこの完全養殖を目的とし、科学技術振興機構に申請受諾(2013年3月)され、宮城大学・東北大学・東海大学・石巻養殖業者と共に上天草水産研究所を開設して共同研究に取り組んでおります。国産真だこの水揚げが多く、未稼働の養殖施設(魚介類)を多数保有する熊本県上天草市において、熊本県上天草市を立会人として、天草漁業協同組合と真だこの完全養殖を目的とした包括連携協定を締結(2015年3月)し、各研究機関で研究開発された技術を使い、上天草産真だこ養殖の産業化に向けて協働の取り組みを行っております。なお、マダコの孵化・幼生の着底に成功し、引き続き、マダコの孵化・幼生の着底率向上と幼生の稚ダコ・成ダコへの生残率向上を図る研究活動の取り組みを継続してまいります。

 

② 「銀のあん」の主原料(あんこ)

 北海道産小豆を使った「銀のあん」用あんこを、当社桐生工場において一貫生産することで、安定的な品質と仕入加工コストの低減を実現しております。

 

③ 「築地銀だこ」・「銀のあん」・「大釜屋」の自社製専用機械

 独自の品質と製法を作り出すために食品機械メーカー有限会社佐憲鉄工所を吸収合併(1999年12月)し、現在、当社エンジニアリング工場として、以下の主力厨房機器を開発し、製造販売しております。

築地銀だこ:たこ焼機製造・自動たこ焼機製造・専用厨房器材製造・メンテナンス

銀のあん :両面加熱型たい焼機(特許第4338502号)の製造・専用厨房器材製造・メンテナンス

大釜屋  :自動たこ焼機製造・専用厨房器材、メンテナンス

 当社は、上記の主力機械を自社開発製造することで、同業他社への参入障壁を築き上げるとともに、店舗オペレーションの効率化を図り、メンテナンスをエンジニアリング工場で一括して行うことで、店舗人件費の節減、品質の維持を実現しております。また、機械のリサイクル化により、出店コストの低減を実現しております。

 国内外におけるフランチャイズ加盟店等が拡大することで、機械販売やメンテナンス収入による売上増加に寄与しております。

 

[国内 事業系統図]

 

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[海外 事業系統図]

 

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4【関係会社の状況】

名称

住所

資本金

主要な事業の内容

議決権の所有割合又は被所有割合

(%)

関係内容

(連結子会社)

 

 

 

 

 

株式会社ホットランド大阪

大阪府

大阪市

淀川区

千円

50,000

飲食事業

100.0

店舗運営業務の委託

資金の借入

役員の兼任2名

株式会社オールウェイズ(注)6

東京都

中央区

千円

10,000

飲食事業

100.0

資金の貸付

役員の兼任2名

株式会社サセトレーディング(注)5

東京都

中央区

千円

5,000

飲食事業

(100.0)

株式会社ファンインターナショナル

大阪府

大阪市

中央区

千円

16,000

 

飲食事業

66.6

内装設計の委託

株式会社海産舎(注)5

兵庫県

川辺郡

猪名川町

千円

3,000

飲食事業

(100.0)

株式会社ホットランドネクステージ

東京都

中央区

千円

10,000

飲食事業

100.0

店舗運営業務の委託

資金の貸付

株式会社田舎リゾート(注)5

群馬県

桐生市

千円

10,000

飲食事業

(100.0)

資金の貸付

役員の兼任2名

WAEN International Limited(注)3

香港

九龍観塘

千香港ドル

25,500

飲食事業

60.0

当社事業の香港等での展開

原材料の仕入・販売

資金の貸付

台湾和園國際股份有限公司

(注)3

台湾

台北市

千台湾ドル

66,000

飲食事業

100.0

当社事業の台湾での展開

食材の販売

資金の貸付

Gindaco USA, Inc.

米国

カリフォルニア州

千米国ドル

1

飲食事業

100.0

当社事業の米国での展開

食材の販売

資金の貸付

役員の兼任1名

HERO-SARL(注)5

モーリタニア

ヌアクショット

千米国ドル

2,000

飲食事業

(50.0)

原材料の仕入・販売

HERO USA, Inc.

(注)5

米国

カリフォルニア州

千米国ドル

100

飲食事業

(100.0)

当社事業の米国での展開

原材料の仕入・販売

Japan Taste Marketing, Inc.

米国

カリフォルニア州

千米国ドル

200

飲食事業

60.0

当社事業の米国での展開

資金の貸付

(持分法適用関連会社)

 

 

 

 

 

LH Venture Sdn. Bhd.

マレーシア

セランゴール州

千MYR

100

飲食事業

49.0

当社事業のマレーシアでの展開

資金の貸付

(注)1.「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報の名称を記載しております。

2.「議決権の所有(又は被所有)割合」欄の( )内は、間接所有割合で内数であります。

3.特定子会社であります。

4.有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。

5.議決権の所有割合又は被所有割合は、当社の子会社を通じての間接所有持分も含まれております。

6.株式会社オールウェイズについては、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める割合が10%を超えております。

  主要な損益情報等  (1)売上高   7,431,452千円

            (2)経常利益   799,560千円

            (3)当期純利益  473,223千円

            (4)純資産額   158,988千円

            (5)総資産額  4,213,512千円

 

5【従業員の状況】

(1)連結会社の状況

2023年12月31日現在

従業員数(人)

796

4,740

 (注)1.従業員数は就業人員(当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む)であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む)は、年間の平均人員を( )外数で記載しております。

2.当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

 

(2)提出会社の状況

 

 

 

 

 

2023年12月31日現在

従業員数(人)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(円)

339

2,081

35.8

6

0か月

5,418,383

 (注)1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む)であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む)は、年間の平均人員を( )外数で記載しております。

2.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

 

(3)労働組合の状況

 当社グループが所属する労働組合の状況は、以下のとおりであります。

 

結成年月日   2014年10月22日

名称      UAゼンセンホットランド労働組合

所属上部団体  UAゼンセン

労使関係    労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。

組合員数    3,555(3,015人) 2023年12月31日現在

 

結成年月日   2017年1月19日

名称      UAゼンセンホットランド大阪労働組合

所属上部団体  UAゼンセン

労使関係    労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。

組合員数    669(608人) 2023年12月31日現在

 

(注) 組合員数の(外書)はパートの組合員数であります。

 

(4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

① 提出会社

当事業年度

管理職に占める女性労働者の割合(%)

(注)1.

男性労働者の育児休業取得率(%)

(注)2.

労働者の男女の賃金の差異(%)

(注)1.

全労働者

正規雇用

労働者

パート・有期雇用労働者

1.76

0.00

76.14

78.66

99.14

(注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

 

 

② 連結子会社

当事業年度

名称

管理職に占める女性労働者の割合

(%)

(注)1.

男性労働者の育児休業取得率(%)

(注)2.

労働者の男女の賃金の差異(%)

(注)1.

全労働者

正規雇用

労働者

パート・有期雇用労働者

全労働者

正規雇用

労働者

パート・有期雇用労働者

株式会社オールウェイズ

0.00

0.00

0.00

0.00

80.28

73.56

99.54

株式会社ホットランドネクステージ

0.00

0.00

0.00

0.00

74.51

77.86

97.41

株式会社ホットランド大阪

1.58

0.00

0.00

0.00

77.66

93.70

97.13

株式会社ファンインターナショナル

1.75

0.00

0.00

0.00

67.87

79.04

96.47

(注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。